Publicatie: Sloop de restaurants
vr, 07/12/2018 - 10:29 — nn
Hier kun je discussieren over Publicatie: Sloop de restaurants.
Abolish Restaurants is een 60-pagina tellende geïllustreerde gids bij de dagelijkse ellende, stress, verveling en vervreemding van restaurantwerk, evenals manieren waarop restaurantwerkers ertegen strijden. Aan de hand van een reeks antikapitalistische ideeën en een schat aan persoonlijke ervaring is het deels een analyse, deels een strijdoproep. De eerste, oorspronkelijke druk in het Engels dateert van 2006. Nu voor het eerst in het Nederlands beschikbaar.
Bestellen kan via:
aga@agamsterdam.org
In de praktijk in Nederland
In de praktijk in Nederland kan het erger zijn dan geschetst op prole.info namelijk GEEN salaris ook als je Nederlander bent of paspoort afgepakt
als je migrant bent door eigenaar restauant " Illegalen " problematiek. Allemaal bekend en nou word er geklaagd dat er gebrek is aan koks. Er is wat meer geld mensen gaan meer naar restaurants en die restaurants zijn in een aantal gevallen nu klagend want geen personeel. Gek he dat minder mensen kok willen zijn. Moet je dan maar weg blijven met kerst als je alleen bent en je toch verheugd op kerst in een restaurant ? Eigen keuze je kan wel op een aantal dingen letten bij je keuze is er bijv. een open keuken kan je zien wat er gebeurd. Heb je de indruk dat er voldoende personeel is zo dat niet een werker voor drie moet werken . Als al het personeel alleen Engels spreekt dan kan het zijn dat ze hun rechten niet kennen of die niet durven benoemen denk ik. Zie voortdurend andere gezichten is er dus veel verloop. Verder kan ik niks bedenken of je de FNV moet bellen of ze een bepaald resturant kennen als malafide ? Dat gaat denk ik de meesten te ver en je krijgt denk ik die info ook niet. Websites met ratings van bezoekers dan ? Daar kan je lezen dat het personeel schofterig is of geen interesse heeft maar helpt dat het personeel nee. Zelf kom ik zelden in restaurants want te duur voor mij. Ik heb wel in een restaurant keten gewerkt kort en ik weet dat bijv. onbetaald overwerk daar normaal werd gevonden. Ook kreeg ik geen arbeidscontract. Als ik navraag deed op kantoor kreeg ik te hogen " dat contract komt er aan " of soortgelijks. Ook geen salaris in eerste instantie ik heb veel moeite moten doen omdat salaris toch nog te krijgen. Dit is jaren geleden. Ik zie dat die keten voortdurend om personeel vraagt op Internet websites. Er is ongetwijfeld veel verloop en ontslagen zie mijn ervaringen. Ik ga er van uit dat er niks is veranderd bij die restaurant keten.
je hoeft niet in een
je hoeft niet in een restaurant te werken he, het lijkt in dit artikel alsof je geen keus hebt, als je het niet trekt moet je wat anders zoeken stelletje zeikerds.
" the workers in a restaurant want one thing more than anything else: to no longer be workers in a restaurant."
als dat je gedachtegoed is wat doen je uberhaubt in de horeca, er zijn zat mensen die wel hard willen werken en het nog met passie doen ook.
Hard werken met passie
De VVD-er is gespot. Er staat: "Our fight isn't against the act of chopping vegetables or washing dishes or pouring beer or even serving food to other people. It is with the way all these acts are brought together in a restaurant, separated from other acts, become part of the economy, and are used to expand capital. The starting and ending point of this process is a society of capitalists and people forced to work for them."
In de anarcho utopia wordt er
In de anarcho utopia wordt er dan niet gewerkt? Dacht dat het gebouwd was op wederkerigheid, dat betekend : opgestroopte mouwen en werken.