Opening kookstudio Etenschap door Ramon Beuk

Ruis, gepost door: Etenschap | Culinair atelier op 02/01/2013 01:02:19

Waar: Etenschaps Atelier, Neerhem 69, Valkenburg aan de Geul, Netherlands (GPS lat: 50.859731 lon: 5.834853)
Wanneer: 27/01/2013 - 13:00 t/m 27/01/2013 - 17:00

Op 27 januari aanstaande opent tv-kok Ramon Beuk de kookstudio van Etenschap | Culinair atelier in Valkenburg aan de Geul. De opendag is toegankelijk voor iedereen en zal plaats vinden tussen 13:00uur en 17:00uur. Omstreeks 14:00uur zal het atelier officieel geopend worden.


Rick Grooten (29) en José Mellenbergh (33) van Etenschap | Culinair atelier blazen hiermee nieuw leven in voormalige “kookschool Pit”. Etenschap is sinds mei 2012 actief als cateraar en adviseert voedingsmiddelen bedrijven in productontwikkeling. Met de opening van de kookstudio start Etenschap ook met het geven van workshops en masterclasses vanuit hun vernieuwde atelier in Valkenburg. De professioneel en sfeervol ingerichte kookstudio is een perfecte locatie voor foodies, kookclubs en bedrijven die graag in een ontspannen sfeer willen leren en willen genieten onder persoonlijke begeleiding.

Passie voor food
Zowel Rick als José zijn geen chefs, verstand van & passie voor food hebben ze wel degelijk. Beide zijn voedingsmiddelentechnologen en hebben ervaring in product- en procesontwikkeling bij bedrijven die voedingsmiddelen produceren. Rick heeft o.a. horeca-ervaring opgedaan bij topkok Ramon Beuk in de keuken gestaan tijdens zijn pop-up restaurant afgelopen zomer.

Catering & masterclasses
De plannen voor het atelier zijn zeer divers maar toch ook erg uitgesproken. “We willen de link met onze technische achtergrond niet uit het oog verliezen, blijf dicht bij jezelf is het devies. Genieten, leren en beleven staat centraal.”
"We vinden het beide heerlijk om mensen iets bij te brengen en ze te laten genieten van lekker en eerlijk eten. Vandaar ook de combinatie tussen catering en masterclasses. Met het geven van masterclasses geef je duidelijk aan dat je niet alleen een gezellig avondje koken organiseert, we willen mensen wat bijbrengen. Daarom zullen wij naast kookworkshops ook masterclasses aanbieden die gericht zijn op het zelf maken van bijvoorbeeld worst, kaas of de achtergrond van de moleculaire gastronomie belichten. Natuurlijk gaan we met deze opgedane kennis ook lekkere gerechten maken en ervan genieten in een ontspannen sfeer.”
Opening & opendag op 27 januari
Op 27 januari aanstaande organiseert Etenschap een opendag, dit is tevens de officiële opening van het Atelier in Valkenburg. “Iedereen is op die dag welkom om een kijkje te nemen in onze keuken”. Ramon Beuk (ondernemer, tv-kok en kookboekenschrijver) zal het atelier officieel openen. Tevens zullen er op die dag diverse doorlopende mini workshops en demonstraties gegeven worden. “Vanzelfsprekend zal er een lekker hapje en drankje voor onze gasten klaarstaan.”

Adres en contact
Etenschap | Culinair atelier • Neerhem 69 Valkenburg • www.etenschap.nl


Global IMC Network www.indymedia.org Afrika Ambazonia Canarias Estrecho / Madiaq Kenya South Africa Canada London, Ontario Maritimes Quebec Oost Azië Japan Manila QC Saint-Petersburg Europa Abruzzo Alacant Antwerpen Athens Austria Barcelona Belarus Belgium Bristol Brussels Bulgaria Calabrië Cyprus Emilia-Romagna Estrecho / Madiaq Euskal Herria Galiza Duitsland grenoble Hungary Ireland Istanbul Italy La Plana Liege liguria Lille Linksunten Lombardia London Madrid Malta Marseille Nantes Napoli Netherlands Northern England Norway Nottingham Oost-Vlaanderen Paris/Île-de-France Piemonte Poland Portugal Roma Roemenië Russia Scotland Sverige Switzerland Torun Toscana Ukraine UK-GB Latijns Amerika Argentina Bolivia Chiapas Chile Sur Braszilië Sucre Colombia Ecuador Mexico Peru Puerto Rico Qollasuyu Rosario santiago Uruguay Valparaiso Venezuela Oceanië Aotearoa Manila Melbourne Perth QC Sydney Zuid-Azië India Verenigde Staten Arizona Atlanta Austin Baltimore Big Muddy Binghamton Buffalo Charlottesville Chicago Cleveland Colorado Columbus DC Hawaii Houston Hudson Mohawk LA Madison Michigan Milwaukee Minneapolis/St. Paul New Mexico New Orleans NYC Philadelphia Pittsburgh Portland Richmond Rochester Rogue Valley San Diego San Francisco Bay Area Santa Cruz, CA Sarasota Seattle Urbana-Champaign Worcester West Azië Beirut Israel Palestine Process FBI/Legal Updates Mailing Lists Process & IMC Docs Projecten Print Radio Video Regio's United States Topics Biotech